MIS PLANTITAS

LASAGNA

INGREDIENTES:

1/2 kg de carne picada

1 cebolla

tomate frito

láminas de lasagna

queso rallado

1/2 vaso leche

harina

sal, pimienta y nuez moscada

Hacer el sofrito con la carne, la cebolla y añadir el tomate ya frito.

Poner las láminas de lasagna a remojo.

Hacer la bechamel  calentando la leche y añadiéndole lentamente la harina sin parar de remover, cuando ya está hecha añadir la sal, la pimienta y la nuez moscada.

Poner en una cazuela de horno una capa de lasagna, una capa de sofrito y una capa de bechamel y una capa de queso. En la última capa poner solo bechamel y queso rallado.

Meter a horno unos 20 minutos a 190º

PUDDING DE MANZANA

INGREDIENTES:

3/4 l leche

3 huevos

5 cucharadas de azúcar

1/4 pan o bollería (yo utilicé sobaos)

canela

ralladura de un limón

1 manzana

Poner la leche a hervir con la canela y la ralladura del limón. Batir los huevos con el azúcar  y añadir el pan o la bollería troceada. Añadir la leche a la mezcla de los huevos.

Pelar la manzana y cortarla a pedacitos pequeños y finos y añadir ala mezcla. Batirlo todo junto y poner en molde engrasado al horno 170º unos 30 minutos.

VADIELLO - RODELLAR, MAYO 2009

Este puente de mayo nos fuimos a la zona de Huesca. Primero estuvimos en Vadiello escalando y luego en el pueblo de Rodellar. En Rodellar hicimos la ferrata del Espolón de la Virgen (http://www.todoescalada.net/via_ferrata_en_guara.htm) y escalamos en los sectores que tienen vías facilitas.