martes, 15 de julio de 2008

PISTO MANCHEGO

INGREDIENTES:
1 cebolla
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 calabacín
1 huevo duro
1 lata de bonito en aceite e oliva
1 bote de tomate frito marca Hida
Se sofríen las verduras a fuego lento en la cazuela de barro y se añade el bote de tomate.
Se deja cocer todo junto unos 15 minutos y se añade sal y pimienta al gusto.
Una vez acabado se le añade el bonito y el huevo duro y se deja enfriar todo junto.

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